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佳川のこだわり

米油

たくさん食べても大丈夫

当店の揚げ油は「米油」を使用しております。
素材の味を引き立てる適度な風味と、たくさん食べても胸焼けしにくい軽い揚げあがりが特徴です。

甜菜糖

上品な甘さ

日本では主北海道でのみ栽培される、甜菜という野菜から抽出する砂糖です。一般的な上白糖に比べて、上品な甘さが特徴で、ヨーロッパではお菓子作りには欠かせない砂糖で、料理にコクやテリを出してくれるため料理にもぴったりの砂糖です。

日本酒

天ぷらにあう厳選酒

健菜天では天ぷらと一緒にお酒も楽しんでいただけるよう、独自に厳選した天ぷらに合う日本酒をご用意しております。気になるお酒を4種類お試しいただけるお得な飲み比べセットもご用意しております。

空間

楽しいひとときを提供

店内はゆったりくつろげる、落ち着いた雰囲気の空間で、ご夫婦でのご利用やデートにもオススメです。また皆様にお料理を楽しんでいただけるよう店内禁煙となっております。当店自慢の、旬の天ぷらをごゆっくり存分にご堪能くださいませ。

© Kensaiten-Yoshikawa